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东峰矮脚乌龙

时间:2013-07-14 03:53来源:闽之源·古建州 作者:旅游局 点击:
矮脚乌龙

矮脚乌龙

      建瓯市东峰镇产茶历史悠久,是闽北乌龙茶的主产区,所产的矮脚乌龙茶品质优异,色泽褐绿润(乌润),别名小叶乌龙。看茶泡茶、短泡三四秒就好了,泡久点就是一分钟。试茶时可以泡到两三分钟,茶叶的内在品质就都充分显示出来了。香气很独特,类似于清爽的青味,韵味足,很醇厚,茶水也顺滑。好的东峰矮脚乌龙茶,比起武夷岩茶来一点都不逊色。目前,全镇拥有茶园面积12900多亩,总精制茶2500万公斤。供应周期:6月上旬—12月下旬。

      东峰镇桂林村至今还保存着拥有160年以上历史的15亩茶园,种植的茶树品种 为矮脚乌龙。这片矮脚乌龙树势最高者只约120公分左右,枝叶平展,叶浓绿色,平滑不发光,叶形向下弯曲,叶尖圆钝。主脉特别明显。花朵小,呈红白色。 1990年9月,台湾茶业界泰斗吴振铎教授经过缜密的科学考证,确认这里的矮脚乌龙为台湾青心乌龙的祖树,是台湾享有盛誉的“青心乌龙”和“冻顶乌龙”茶 的祖籍园。为保存闽台乌龙茶品种历史渊源的见证,1991年6月,南平地区行政公署、福建省茶叶学会和建瓯县人民政府对这片茶园立碑保护。

矮脚乌龙茶“脚”虽“矮”,却给当地茶企茶农带来了“高”收入,如今一公斤矮脚乌龙茶最贵的可以卖到上万元。1999年11月,在建瓯市政府举办的首届北 苑贡茶节上,“东峰矮脚乌龙”被评为茶王;2005年,在全省名优茶评选活动中,“闽北乌龙(东峰矮脚乌龙)”被评为省名茶。为了发挥矮脚乌龙茶的生产优 势,创建知名品牌,去年,东峰镇政府积极申请注册“建瓯东峰矮脚乌龙”地理标志的证明商标,今春如愿以偿获得批准通过。
 

矮脚乌龙的药用价值,春茶一芽二叶的干样含 氨基酸3.1%、茶多酚19.6%、儿茶素总量13.8%、咖啡碱5.7%。对人体很有益处,咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂。它能振奋精神,强化思维, 减轻疲劳,解热镇痛,利尿通便,消毒减菌。而酚性物(主要是儿茶素)是目前世界上防治心脑血管病的防癌的最有效药物。它能降低血脂、胆固醇,防治同血压、 抗损伤、抗癌、抑制致癌物质的形成,减肥、清食、抗衰老、键力美容,送人自品两相宜。

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