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建瓯新增3个省级非遗项目,你认识几个?

时间:2019-03-24 22:56来源:闽源之窗 作者:闽源文化研究中心 点击:
      日前,福建省政府公布了第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录,南平12个项目榜上有名(建瓯三个),其中新增项目11个,扩展项目1个。
 
此次列入第六批省级非遗代表性项目名录的有:
 
一、新增项目
 
      ■ 松溪版画制作技艺
 
      ■ 曜变烧制技艺
 
      ■ 九曲竹排制作技艺
 
      ■ 建瓯林氏金银器制作技艺
 
      ■ 建瓯乌衣红曲“三冬老”黄酒酿造技艺
 
      ■“建昌帮”中药炮制传统技艺(光泽)
 
      ■ 朱子家礼(成年礼、拜师礼、婚礼)
 
      ■ 闽北走桥习俗(政和、光泽、邵武)
 
      ■ 建瓯太保信俗
 
      其中,朱子家礼·成年礼、朱子家礼·拜师礼、朱子婚礼被合并为朱子三礼项目纳入本批省级非遗项目名录。
 
二、扩展项目
 
      ■ 白茶制作技艺(建阳)
 
      如果你不知道他们,来!小编带你认识一下!
 
      建瓯林氏金银器制作技艺
 

 
      建瓯林氏金银器制作技艺起源清代,据1986年版《建瓯文史资料第九辑》记载:清末林福昌金铺,从事金银兑换加工。
 
      林氏金银器制作技艺是建瓯市本土唯一完整有序、未间断传承的金银器制作技艺,其所制器型小巧精致,以錾花为追求,讲究錾子头功夫,偏好在一件器物上混和使用多种工艺,擅长捶揲、錾花、鎏金、镶嵌工艺。主要制品为闽北錾花镯、闽北挂襟、闽北银锁,闽北镇宅八卦,银筷、银勺、银碗、银盘、银盒等,是闽北地区婚丧嫁娶、生儿育女、宗教民俗、祭祀祈福之必备,有广泛群众基础。
 
      建瓯乌衣红曲“三冬老”黄酒酿造技艺
 

 
      建瓯素有“酒城”之美称。元代建瓯“红酒”就已有相当大的产业规模,明代郑和下西洋时,曾从建安县(今建瓯)招募3000名船工,并采购带去当地“红酒”2000坛。《建瓯县志》载“民国时期,城关著名的酒库有六合春……等字号。多用糯米酿制黄酒……上品有金盘露和三冬老酒。”“三冬老”黄酒采用当地传统技艺制作,曲粒外皮呈乌紫色、曲肉呈紫红色、曲心呈少许灰白色的乌衣红曲作发酵剂,因而酒液颜色比外地的黄酒深,呈绛红色,当地人叫作“红酒”;又因需要自然老熟3年以上,才可引用,故名“三冬老”。
 
      建瓯乌衣红曲“三冬老”黄酒酿造技艺,延续传统方法,酒体保持了原有风味。品之甘甜、温润;饮之能健脾行气,补血驱寒,且因度数较低,有助增进食欲,帮助消化及消除疲劳。建瓯百姓民俗礼节必饮之,就连办丧宴,每张酒桌也必放“红酒”(“三冬老”黄酒),俗曰“过红”,以去除理丧与送葬中的阴气。
 
 
      建瓯太保信仰
 

 
      太保为建瓯地方神。据传唐末五代,闽王王延政据建州称帝时开科取士。进士死后被封为太保,并在建瓯小松镇龙鞍岗上立庙祀奉。当地人又将太保爷称作九十九位太保,其为首者为萧公太保。
 
      太保爷被视为财神与平安神,同时,求学、求官等皆可请托于太保爷。因此,太保信仰在建瓯有着最为广泛的信众,是建瓯人民精神生活、建瓯文化的重要组成部分。每年四月初一、七月初七为太保诞日,当地群众齐集在太保楼、庙,堪为一方盛事。
 
来源:闽北日报(严岚)
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