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海西酒城之文化篇

朱子·艮泉珍酿

南宋淳熙二年(1175年),理学家朱熹在建安书院讲学时,在书院门前凿一井,取名“艮泉”。相传井水清冽甘美,朱熹汲之亲传以独特技法酿制黄酒,酒体浓香澄澈、品质馥郁甘
鲜,醇而爽滑。